I nostri prodotti!

 

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Naveline

 

 

Arancia bionda e precoce, di grandezza medio - grande con buccia liscia e facile da sbucciare.

Ottima da mangiare e ideale per ricche e succose spremute.

Facilmente riconoscibile dall' "ombelico " da lì prende il nome "Navel" ovvero ombelico.

Arancia bionda di bell'aspetto di un colore arancione forte, sensa semi.

Ricchissime di vitamina C rafforza il sistema immunitario, prevenendo raffreddori e disturbi intestinali.

 

Clementine

 

 

Appartenenete alla famiglia dei mandarini, meglio definito come mandarancio, un ibrido tra mandarino e arancio, con polpa bionda e succosa.

Buccia sottile e  di grana fine, facilissiama da sbucciare, si sbuccia e si divide in spicchi con facilità. Il gusto invece è più simile all'arancia, con un perfetto equilibrio tra l'agro e il dolce.

Buonissima da mangiare seppur presente qualche seme.

 

 

 

Nova

 

 

Il Nova è un incrocio di vecchia costituzione ottenuto dal Tangelo Orlando e dal Clementine Comune.

Facilmente confondibile con il Clementine ma decisamente diverso:

La buccia è di color arancio rosso intenso, liscia, e sottilissima.

Il sapore particolarmente dolce e corposo, polpa succosissima e un perfetto bilanciamento tra acidità e zuccheri.

Un proodotto davvero particolare difficilmente riuscirete a paragonarlo a un altro arancio e ancor piu difficile smettere di mangiarlo! 

 

Tarocco

 

 

L'arancia rossa piu comune, orgogliosamente siciliana.

Le arance si presentano con buccia di colore arancio acceso con sfumature rosse variabili a seconda delle varietà e del momento di raccolta e sapore dolce.

Forma più o meno regolare a volte si presenta però un pò prominente, ovvero con "muso lungo". Il colore della buccia è arancione - rosso.

La polpa pigmentata di rosso, ricca di succo ottima per spremute. Le arance rosse hanno uno straordinario potere benefico oltre allo straordinario e gradevole gusto. Esse contengono l’87% circa d'acqua, pochi grassi e proteine, molti minerali (calcio, fosforo,potassio, ferro, selenio) e molte vitamine fra cui oltre alla vitamina C, la A, B1 e la B2. 

Moro

 

 

Appartiene anch'essa alla prestigiata famiglia delle arance rosse.

La forma di questo arancio è globosa o ovoidale, la buccia è di colore arancio con sfumature più intense su un lato del frutto e polpa interamente rosso vinoso a maturazione avanzata. Come struttura molto simile al Tarocco.

 

 

 

 

 

Sanguinello

 

 

Conclude la lista delle Arance Rosse il Sangunello. La forma è più o meno rotonda, schiacciata nella parte apicale. La buccia è compatta, di colore arancio intenso e rossa. molto succosa e dolce, anche questa ottima per essere mangiata a spicchi o spremuta e ottima anche per insalata, un pranzo fresco e volece, può essere condita e mangiata con il pane. 

 

 

 

 

Ovale o Calabrese 

 

 

La forma è come dice la parola stessa ovale con base leggermente solcata. La buccia è sottile e coriacea, di colore giallo arancio, con grana fine o media. La polpa è di colore arancio, caratterizzata da un sapore dolce e gradevole con elevata resa in succo. Tra le varietà bionde è la più tardiva, resiste sull'albero fino a primavera e in frigo fino in estate.

Ottimo come frutta alternativa sempre fresca utile per una spremuta rigenerante agli inizi dell'estate.

Originaria calabrese ma ormai coltivata da molti anni anche in Sicilia.

 

Valencia

 

 

Arancia a polpa bionda ricchissima di zuccheri e di vitamina C, dalla forma simile a una sfera e dalla buccia medio  - sottile di colore arancio - chiaro, l'arancia Valencia è una delle ultime arance in termini di maturazione, E' un'arancia che si presta ad essere conservata in frigo per tempi abbastanza lunghi. Si può gustare in Primavera e in Estate, magari accompagnata ad una macedonia.

 

 

 

 

Limoni

 

 

Il limone è un agrume molto apprezzato per le sue numerose e benefiche proprietà e proprio per questo motivo, fin dall’antichità, veniva considerato una sorta di “panacea per tutti i mali”. 

Con polpa aspra e succosa è ideale per condire svariate ricette. 

La buccia risulta ruvida e particolarmente utile per ricavare essenze o per fare un ottimo limoncello.

 

 

 

Olio Extra Vergine d' Oliva

 

 

Il nostro olio proviene da olive coltivate in collina, la caratteristica del sapore dell'olio è dovuta alle diverse qualità di olive, olive per lo più autoctone, ma il vero sapore viene dato dal processo di estrazione dell'olio.

La molitura viene effettuata tramite estrazione a freddo, ovvero con il metodo antico con mole in pietra.

Con questo metodo, a differenza dei metodi a ciclo continuo moderni,  la qualità è migliore data da una valutazione organolettica mediamente più alta e da un gusto meno piccante e meno amaro. Alla fine del processo di estrazione, olio viene passato attraverso 2 separatori centrifughi che appunto separano l'olio da altri liquidi presenti composti per lo più da acqua.

Questo processo da una resa migliore al prodotto finito.

 

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